PROJEKT: Wzmocnienie odporności restauracji „U Milscha” w Łodzi poprzez dywersyfikację świadczonych usług

OKRES REALIZACJI: 16.12.2024 – 15.12.2025
 

Źródło dofinansowania: Krajowy Plan Odbudowy i Zwiększania Odporności – priorytet „Odporność i konkurencyjność gospodarki – część grantowa”, działanie A1.2.1 „Inwestycje dla przedsiębiorstw w produkty, usługi i kompetencje pracowników oraz kadry związane z dywersyfikacją działalności”
 

CEL PROJEKTU

Celem przedsięwzięcia jest poprawa konkurencyjności i zwiększenie odporności Restauracji „U Milscha” na czynniki kryzysowe poprzez rozszerzenie oferty o usługi cateringowe dla odbiorców zewnętrznych, oraz dostarczanie posiłków „na wynos” poza restaurację.

Nowa oferta skierowana będzie m.in. do osób organizujących uroczystości rodzinne, spotkania biznesowe, przyjęcia plenerowe, wesela czy jubileusze.

PLANOWANE DZIAŁANIA

W ramach projektu przewidziano m.in.:

• Zakup energooszczędnych urządzeń gastronomicznych i wyposażenia do obsługi usług kateringowych
• Cyfryzację restauracji – przebudowę strony internetowej z możliwością składania zamówień online, wdrożenie systemu zarządzania zamówieniami i magazynem,
• Szkolenia dla pracowników i kadry w zakresie obsługi klienta w usługach „na wynos” i kateringu,
• Opracowanie dokumentacji technicznej HACCP dla nowej działalności.

EFEKTY PROJEKTU

• Rozszerzenie oferty o nowe usługi gastronomiczne,
• Pozyskanie nowych grup klientów,
• Zwiększenie przychodów z nowych źródeł,
• Zmniejszenie kosztów działalności dzięki nowoczesnym technologiom,
• Poprawa efektywności energetycznej i ograniczenie śladu węglowego.

FINANSOWANIE PROJEKTU

Projekt jest współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Krajowego Planu Odbudowy i Zwiększania Odporności.

WARTOŚĆ PROJEKTU: 215 571,96 PLN

DOFINANSOWANIE: 157 735,58 PLN